凉(liánɡ)面(miàn)词语:凉面拼音:[ liánɡ miàn ]注音:ㄌ一ㄤˊ ㄇ一ㄢˋ五笔:UYIY DL 词性:名词凉面的意思详解词语解释⒈ 一种凉着吃的面条,煮熟后捞出,拿冷水冲,用油拌匀,吃时另加作料。英cold noodles;国语辞典⒈ 面条煮熟后,在冷水中过一下,捞起来拌上芝麻酱等佐料,即成凉面。