- 词语：
棒棒鸡
- 拼音：[ bànɡ bànɡ jī ]
- 注音：ㄅㄤˋ ㄅㄤˋ ㄐ一
- 五笔：SDWG SDWG CQG
- 词性：AAB式
棒棒鸡的意思详解
词语解释
⒈ 著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
棒
棒
鸡
⒈ 著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。