- 词语:
豆腐
- 拼音:[ dòu fu ]
- 注音:ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
- 五笔:GKU OWFW
- 词性:名词
豆腐的意思详解
词语解释
⒈ 豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品。
英bean curd,bean cheese;
引证解释
国语辞典
⒈ 用黄豆浸水磨浆,加入盐卤或石膏使其凝结成块,再压去部分水分而成的食品。
引《红楼梦·第六一回》:「前儿要吃豆腐,你弄了些馊的,叫他说了我一顿。」
《儒林外史·第一六回》:「又把豆子磨了一厢豆腐,也都卖了钱。」
英语翻译
tofu, bean curd
德语翻译
tofu
法语翻译
Tofu, Doufu, Bohnenkäse, Sojabohnenkäse (S, Ess)