鳝(shàn)丝(sī)词语：鳝丝拼音：[ shàn sī ]注音：ㄕㄢˋ ㄙ五笔：QGUK XXG 鳝丝的意思详解词语解释⒈ 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。引证解释⒈ 用鳝鱼肉切成丝烹煮的菜肴。引石三友 《金陵野史·刘长兴面馆》：“‘刘长兴’的浇头随时令变化而变化，如夏季的鳝丝，秋季的蟹黄。”
