凉(liánɡ)拌(bàn)词语:凉拌拼音:[ liánɡ bàn ]注音:ㄌ一ㄤˊ ㄅㄢˋ五笔:UYIY RUGH 词性:动词凉拌的意思详解词语解释⒈ 把食品加调料拌和凉着吃。例凉拌粉皮。英dress cold vegetable in sauce;引证解释⒈ 亦作“凉拌”。⒉ 将食品加佐料冷拌。例如:凉拌豆腐。⒊ 指冷拌的菜。多用来下酒。例如:一个大盘凉拌,两个热炒。国语辞典⒈ 菜肴冷食的调理方法。例如:「凉拌竹笋」、「凉拌黄瓜」。