焙(bèi)粉(fěn)词语：焙粉拼音：[ bèi fěn ]注音：ㄅㄟˋ ㄈㄣˇ五笔：OUKG OWV 焙粉的意思详解词语解释⒈ 发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。引证解释⒈ 面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。国语辞典⒈ 由碳酸氢钠（小苏打）混合酒石酸和淀粉而成，可用来制面包等面食。英语翻译baking powder法语翻译Backpulver (S)
