豆(dòu)瓣(bàn)词语:豆瓣拼音:[ dòu bàn ]注音:ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ五笔:GKU URC 豆瓣的意思详解词语解释⒈ 豆类去皮后可分开的子叶。英valve; halves of a bean;引证解释⒈ 豆粒去皮后分开的小块。引《扬子晚报》1991.1.15:“他们自制的下酒菜五香烂豆、卤面筋……油炸豆瓣,不仅新鲜可口,而且经济实惠。”