熬(áo)煮(zhǔ)词语:熬煮拼音:[ áo zhǔ ]注音:ㄠˊ ㄓㄨˇ五笔:GQTO FTJO 熬煮的意思详解词语解释⒈ 泛指各种佳肴食品。⒉ 用文火慢煮。引证解释⒈ 泛指各种佳肴食品。引宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》:“约午时初,后苑恭进酥酒,十色熬煮。”⒉ 用文火慢煮。国语辞典⒈ 用小火慢慢烹煮。例如:「这高汤是用上等排骨熬煮而成的,因此味道特别鲜美。」法语翻译Aufguss (S)