盖(ɡài)菜(cài)词语:盖菜拼音:[ ɡài cài ]注音:ㄍㄞˋ ㄘㄞˋ五笔:UGL AES 盖菜的意思详解词语解释⒈ 一年生草本植物,芥(jiè)菜的变种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是普通蔬菜。也作芥(gài)菜。