酿(niànɡ)造(zào)词语:酿造拼音:[ niànɡ zào ]注音:ㄋ一ㄤˋ ㄗㄠˋ五笔:SGYV TFKP 词性:动词酿造的意思详解词语解释⒈ 原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等。英brew; make vinegar,wine,etc.;引证解释⒈ 利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。引明 李时珍 《本草纲目·草六·乌头》:“﹝土附子﹞处处有之,根、苗、花、实与川乌头相同。但此係野生,又无酿造之法。”张天翼 《大林和小林》:“唧唧 忽然想起了一件事:他听说这种虫子会酿造一种甜蜜蜜的玩意儿,很好吃。”⒉ 引申为对一些原始材料加以组织、加工,使之产生新的东西。引臧克家 《“五四”以来中国新诗发展的一个轮廓》:“这些颜色和香气发自生活的本身;但是经过了诗人内心的点染和酿造。”国语辞典⒈ 利用酵素的发酵作用,将农产物制成饮料或食品。也作「酿制」。例如:「这家工厂酿造的酱瓜特别香脆可口。」