炙(zhì)鱼(yú)词语:炙鱼拼音:[ zhì yú ]注音:ㄓˋ ㄩˊ五笔:QO QGF 炙鱼的意思详解词语解释⒈ 烧鱼。⒉ 指烘烤的鱼。引证解释⒈ 烧鱼。引汉 赵晔 《吴越春秋·王僚使公子光传》:“专诸 乃去,从 太湖 学炙鱼,三月得其味。”⒉ 指烘烤的鱼。引《南齐书·礼志上》:“昭皇后,茗、粣、炙鱼,皆所嗜也。”