鮓

  • 鮓字拼音:
    zhàzhǎ
    多音字
  • 鮓字部首:
  • 鮓字五笔:QOTF
  • 鮓字笔画: 16
  • 鮓字笔顺 撇、横折、竖、横折、横、竖、横、捺、捺、捺、捺、撇、横、竖、横、横
  • 11
  • 5
  • 左右结构
  • NFOS
  • RMID
  • 28311
  • 7633
  • 9B93

字义解释

基本字义

zhǎ(ㄓㄚˇ)

⒈  一種用鹽和紅麴醃的魚:“江南人好作盤遊飯,鮓脯膾炙,無有不埋在飯中”。

⒉  用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鮓。扁豆鮓。

其他字义

zhà(ㄓㄚˋ)

⒈  海蜇,水母的一種。

统一码

鮓字UNICODE编码U+9B93,10进制: 39827,UTF-32: 00009B93,UTF-8: E9 AE 93。

鮓字位于中日韩统一表意文字(CJK Unified Ideographs)。

详细解释

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康熙字典解释

鮺【卷十一】【魚部】

藏魚也。南方謂之䰼,北方謂之鮺。从魚,差省聲。側下切

说文解字注

(鮺)臧魚也。釋名曰。鮓、菹也。以鹽米釀魚爲菹。孰而食之也。按古作鮺之法。令魚不㱙壞。故陶士行遠遺其母。卽內則之魚膾、聶而切之者也。南方謂之䰼。北方謂之鮺。此一說也。周禮注曰。荆州之鮺魚。然則南方亦言鮺。一曰大魚爲鮺。小魚爲䰼。此又一說也。此十字舊在下篆鮺也之下。今依廣韵移倂。从魚。省聲。側下切。十七部。俗作鮓。