译文
［新添］：橘，西川、唐、邓各地，多有栽种并取得成功。怀州，也有过去栽种的老橘树存活着。但北方却不见有栽种橘树的，假如能就近学习栽培技术，定可补助家用。
注释
①橘：现代果树分类学多将柑、橘（俗写作桔）列为同类，同属芸香科。果实名称亦常柑与橘不分，温州蜜橘，亦称温州蜜柑。
［新添］：西川、唐、邓，多有栽种成就；怀州亦有旧日橘树。北地不见此种；若于附近地面访学栽植，甚得济用。
译文《蚕经》：下蚁稀，上箔稀，入簇稀。农桑辑要簇蚕缫丝等法簇蚕。《齐民要术》：蚕老熟时，遇上雨天，很容易坏茧，最好在屋内让蚕上簇。在蚕箔上薄薄地铺上一层细枝，将蚕放在上面后，再用柴枝薄薄地覆盖好。一个蚕架上，可以安置十箔(蚕)。《务本新书》：簇蚕：安置蚕簇的地方，地势要高而平，簇内要通风。柴草要分布…>…...
译文《士农必用》：收取黄蒿、豆秸、桑梢。其他草木的梢枝，只要干硬没有臭气的也可以用。注释①黄蒿：蒿类的俗称和泛称。>…...
译文［新添］：莴苣，先作畦、后下种，如同前面(种萝卜)的方法。但是可以先催芽：先用水将种子浸渍一天，然后在潮湿的土地上，铺上一层衬垫，把种子摊在上面，用瓦盆或大木碗盖上，等到芽稍稍生出，便播种。春天，正月、二月间种的，可以为日常食用。秋社前一两天种的，霜降后可以作腌菜。如果要收取种子，正、二月间播种…>…...
译文《务本新书》：蚕室的寒和暖，蚕的饥和饱，布蚕的稀和密，蚕的眠和起，喂饲的紧和慢。指饲喂时给食的频率多少。注释①体：事体，如《后汉书·胡广传》“练达事体”；或谓体要，如《尚书·毕命》“辞尚体要”。蚕有“十体”，即养蚕的“十件大事”。>…...
译文《齐民要术》：播种(实生苗)的方法，是在梨熟的时候，将整个的梨全部埋下去。经过一年，到春天地解冻时，进行分栽。多上熟粪，多浇水。冬天树叶落后，将(树苗)紧贴着地面割掉，用炭火将伤口烧焦。两年以后，便可得梨。若是橹生苗，和种过以后，不进行移栽的，都结子晚。每一个梨，有十颗左右的种子，其中只有两粒种…>…...
译文《齐民要术》：梅和杏的种法同桃李一样。作白梅法：当梅实还是酸的，梅核刚长成时，摘取下来。夜间用盐水浸泡，白天放在太阳下面曝晒。共经过十夜十浸，十日十曝，便成功了。烹炖肉菜和制作调料面时，都要放进去一些。作乌梅法：也是在梅核刚长成时摘取下来，放入笼中盛放，在烟囱口上熏烤，等到熏干时，便算做好了。乌…>…...
译文［新添］：橙，四川、唐、邓各地，多有栽种，而且取得成功。怀州也有过去栽种的老橙树存活着。但北方却不见有栽种橙树的，假如能就近学习栽培技术，定可有补家用。柑，和橙相同。注释①橙：芸香科，多年生常绿小乔木。甜橙果实可供鲜食和加工。叶、果皮可提炼芳香油。②“柑附”二字原无，据本书总目补。③西川：四川省…>…...
译文《齐民要术》：崔寔说：正月，从初一到月底可移栽各种树木和各种杂木。只有各种果树必须在望日以前移栽；望是指十五日。过了十五日移栽的，便会结实少。《食经》说：种植各种名果的方法：应在三月上旬，剪取好的枝条，大拇指粗细、长五尺，《类要》说：一尺五寸长。插入芋头中种下去；没有芋头时，用大芜菁根代替也可以…>…...
译文［新添］十月的时候选取成熟的栀子果实，把子取出，淘洗干净，晒干收藏。等到来年春天三月，选择空闲的沙土地，掘治成畦。区坑一尺深，将旧土全部去掉，另外收敛地面上湿润的表土，用筛筛细，把区坑填满。播种要稠密，如同种茄子的方法，用细土薄撒覆盖。畦上搭盖箔棚遮蔽日晒，棚高约一尺。天旱时，每隔一两天便用水在…>…...